Les dépenses d’exploitation sont des frais directement imputables à l’exploitation du produit ou du service. Il est intéressant de regarder si les réductions de charge des projets qualité se traduisent sur une réduction ’hard’ des dépenses d’exploitation, ou autrement dit si elles ont un impact sur la ’bottom line’. Dans la théorie des contraintes de Goldratt, une Operating Expense est ce qui transforme un stock (au sens large, c’est-à-dire ce qui mobilise du capital) en vente effective (Throughput). Il inclut dans les dépenses d’exploitation tout ce qui contribue aux ventes, sauf le coût des matières afin d’exclure ce qui n’est pas réellement une transformation de l’entreprise.
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